菜譜設(shè)計(jì)印刷要求體現(xiàn)高檔，給人一種視覺(jué)享受，在設(shè)計(jì)時(shí)需要用一些獨(dú)特的元素來(lái)體現(xiàn)美味佳肴，要求菜譜設(shè)計(jì)印刷看上去“色”、“香”、“味”俱全，食欲大增。

   菜譜設(shè)計(jì)印刷象征餐廳特色水準(zhǔn)：菜譜上的食品項(xiàng)目、飲料品種、價(jià)格及質(zhì)量等就能顯現(xiàn)餐廳商品的特色和水準(zhǔn)，以留給客人良好和深刻的印象。一份制作精美，設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜譜往往會(huì)增加顧客的食欲，色香盡溢，望圖生津。





   菜譜設(shè)計(jì)印刷是溝通消費(fèi)者與接待者之間的橋梁，消費(fèi)者通過(guò)菜譜來(lái)選購(gòu)自己所喜愛(ài)的菜肴，而接待人員通過(guò)菜譜來(lái)推薦餐廳的招牌菜，兩者之間籍由菜譜開(kāi)始交談，訊息可以交流，形成良好的雙向溝通模式。

   經(jīng)過(guò)精心編制、設(shè)計(jì)印刷的菜譜,能使顧客感到心情舒暢，賞心悅目，并能讓顧客體會(huì)餐廳的用心經(jīng)營(yíng)，促使顧客欣然解囊，樂(lè)于多點(diǎn)幾道菜肴；而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高利潤(rùn)菜，以增加餐廳的收入。

   菜譜設(shè)計(jì)印刷既是藝術(shù)又是宣傳品，菜譜無(wú)疑是餐廳主要的廣告宣傳品，不但可以提高用餐氣氛，更能反映餐廳的格調(diào)，是客人對(duì)菜譜內(nèi)所列的美味佳肴留下深刻印象。有的菜譜甚至可以被視為一種藝術(shù)品，讓人欣賞并留作紀(jì)念，帶給客人美好的用餐體驗(yàn)。